概要：“一味”，《辞源》的注释③：“药方上每一种药为一味”。《现代汉语词典》弃之，将其移至“味”字的注释中，味：“量词，用于中药：这个方子共有七～药”。这个“味”，本意是“味道”，名词，这里视为量词，很有道理，颇具科学性。“一味”，《辞源》的注释①是：“一味菜肴，即无兼味。汉•徐干《中论•治学》：‘嘉膳之和，非取乎一味’”。其注释，“一味菜肴”，就是一种菜肴；“无兼味”，就是再没有别的菜肴了；所援引的“大乐之成，非取乎一音；嘉膳之和，非取乎一味；聖人之德，非取乎一道。故曰學者所以总群道也”中“嘉膳之和，非取乎一味”为书证，其“一味”，就是一种滋味或一种口味的（膳食）。“滋味”或“口味”，当是由“味道”引申而来。这样的“一味”，现代人依然在用，如：“普通素菜，如石象湖大酒楼的素菜酸辣马苕，味道酸美。马苕是一味野菜，……没有想象中野菜的怪味”（指南针网•《成都的美食美女》2005.8.13）。这个“一味”，是“菜肴”﹑“野菜”的定语。“一味”，《现代汉语词典》的注释是：“副词，单纯地：‘～迁就｜～推托’”。“一味”是作“迁就”或“推托”的状

闲话“咬文嚼字”（代序,标签：综合语文教学资料大全,http://www.51jxk.com
“一味”，《辞源》的注释③：“药方上每一种药为一味”。《现代汉语词典》弃之，将其移至“味”字的注释中，味：“量词，用于中药：这个方子共有七～药”。这个“味”，本意是“味道”，名词，这里视为量词，很有道理，颇具科学性。
“一味”，《辞源》的注释①是：“一味菜肴，即无兼味。汉•徐干《中论•治学》：‘嘉膳之和，非取乎一味’”。其注释，“一味菜肴”，就是一种菜肴；“无兼味”，就是再没有别的菜肴了；所援引的“大乐之成，非取乎一音；嘉膳之和，非取乎一味；聖人之德，非取乎一道。故曰學者所以总群道也”中“嘉膳之和，非取乎一味”为书证，其“一味”，就是一种滋味或一种口味的（膳食）。“滋味”或“口味”，当是由“味道”引申而来。这样的“一味”，现代人依然在用，如：“普通素菜，如石象湖大酒楼的素菜酸辣马苕，味道酸美。马苕是一味野菜，……没有想象中野菜的怪味”（指南针网•《成都的美食美女》2005.8.13）。这个“一味”，是“菜肴”﹑“野菜”的定语。
“一味”，《现代汉语词典》的注释是：“副词，单纯地：‘～迁就｜～推托’”。“一味”是作“迁就”或“推托”的状语。我想，当是从作定语用的“一味”演变而来。
一味，作状语，释为“单纯地”，客观语言实践中颇多：
1．《一味吃素不利于老人健康》（健康网•饮食健康2004.7.6.）。
句中的“一味”，可以与“《单纯地食素并非长寿之道》（河南饮食•2004.12.10.）”中的“单纯地”互换。“一味”，即“单纯地”，再清楚不过了。
     2．《名校不应一味追求名人效应》（搜狐网2004.10.15.作者：王毅）。
上海市华东师范大学法政学院四年级学生、奥运会110米栏冠军刘翔被推荐免试直升研究生，硕博连读。作者王毅认为：“刘翔在体育运动中取得的成就再大，也只能是体现在体育的领域中，如果将这种影响力不适当地放大到本应以学术为本的校园中，并因此丧失一切原则，这恐怕就本末倒置了。
3.《电力发展不能一味求高速》（《经济日报》2005.5.26）。
国家发展和改革委员会副主任张国宝27日在“中国电力发展论坛”上强调：“经济是一部庞大的机器，不可能就缺电谈发电，必须综合考虑多种因素。我们要警惕不顾主客观条件，只要求电力供应必须满足超能力增长需求的观点。电力紧缺主要是需求增长过快。一味追求高速度，不去考虑经济结构问题，不改变粗放型经营方式，要求需求增多少，电力就要满足多少。这些论调不利于经济的健康发展。”
例2中的“一味追求名人效应”之“一味”，和例3 题中与文中的“一味”，也是“单纯地”的意思。
然而，下面句子中的“一味”，就无论如何不可以释为“单纯地”。
4．“男子们对于女子的态度，能欺骗的时候，就一味欺骗，不能欺骗的时候，就老实不客气来压迫。”（张恨水《金粉世家》第八十四回）。
5．小说《欧也妮•葛朗台》中的葛朗台，一味地贪婪、一味地占有金子。
6．历史上的严嵩﹑严世蕃父子，专权乱政，达二十年之久，祸国殃民、迫害忠良、招财纳贿，坏事做绝，激起了朝中大臣们的强烈不满，弹劾不断，但昏庸的世宗执迷不悟，不但对朝臣们的弹劾充耳不闻，还一味包庇严氏父子。
    7．“姚明一味退让裁判都烦。现场解说员莱格勒和杜汉姆评价：‘姚明的防守总是慢半拍’”（运动世界•篮球2005.1.9中安网）。
8．《韩国再批日本首相一味参拜靖国神社，表示遗憾》（中国日报网站•环球资讯 2005.3.21）。
例4中的“一味欺骗”，例5中的“一味贪婪”，例6中“一味包庇”，“一味”所修饰的是贬义词，这个“一味”就不可以释为“单纯地”，而只能释为“总是”或“一向”﹑“一直”，等等；例5中的“一味地占有金子”，例7中的“一味退让”，例8中的“一味参拜靖国神社”，其“占有金子”﹑“退让”﹑“参拜靖国神社”，尽管不是贬义，但是，都是不为事理和情理所可以接受的，所以，也不可以释为“单纯地”，而只能释为“总是”或“一向”﹑“一直”，等等。
“一味”，作状语，释为“总是”，不是现在才有的。《辞源》注释②，将“一味”注释为“一向”，援引陆游的诗句“一味凄凉君勿叹，平生自不愿春知”为书证。“一向”，《辞源》又注为“一味，总是”，援引唐•白居易《长庆集十六•昭君怨》诗“自是君恩薄如纸，不须一向恨丹青”为书证。说明“一味”、“一向”、“总是”，义同。宋•黄庭坚《鄂州南楼即事》中，有“清风明月无人管，并作南来一味凉”句，这个“一味”，也是“总是”的意思。《红楼梦》里的焦大“不顾面子，一味喝酒，无人不骂”，这个“一味”也是“总是”的意思。如此说来，《现代汉语词典》对“一味”的释义只有“单纯地”，却没有“总是”这个义项，如此之疏忽或疏漏，似乎有点儿说不过去。

“一味”作状语，有的可以释为“单纯地”，有的就只能释为“总是”，而不可以释为“单纯地”。《现代汉语词典》仅注释为“单纯地”，而没有“总是”这个义项，似乎有“瞎子摸象”，以偏概全之嫌；又以“一味迁就”、“一味推托”作为“单纯地”例证，其例与释义不能全然吻合，就难免错上加错了。
 作状语用的“一味”，总体说来，有这样的特征：凡经“一味”修饰的动词或动词短语，形容词或形容词短语，其动作行为所产生的结果，一般是不好的，不对的，要不得的，是不为事理或情理所认同和接受，是应该否定的；“形容词+中心词”，也不是为人之感情所能够认同和接受的，也是要否定的。
然而，可以释为“单纯地”，其动词或动词短语，就不可以完全地彻底地否定；句子所着力强调的就不是为“一味”所修饰的动词或动词短语，而是与这个动词或动词短语相关且相对的具体内容。
例1．一味吃素所产生的后果“不利于老人健康”，这个“后果”是必须坚
决彻底否定的，但是，被“一味”所修饰的“吃素”就不可以否定。与“吃素”相关且相对的是“吃荤”，“一味吃素”，就是单纯地吃素而不去吃荤或很少吃荤；要避免“不利于老人健康”之后果，就必须“吃荤”，必须适当地吃荤，而绝对不可以不吃荤——这是句子所强调的重点。
    例2，“一味追求名人效应”必须坚决彻底地否定，而“追求名人效应”就不可以一概否定；与“名人效应”相关且相对的是“学术为本”，要避免这个不为事理或情理所认同和接受之“后果”，就得坚持并严格遵循以“学术为本”的原则——这是句子所强调的重点。
 例3，“一味追求高速度”必须坚决彻底地否定，而“追求高速度”就不可以一概否定；与电力发展“高速度”相关且相对的是“经济结构”和“经营方式”，要避免“不利于经济健康发展”之后果，就必须“考虑经济结构问题”，必须“改变粗放型经营方式”，并不否定也不反对电力发展“求高速”，他所强调的是必须“考虑经济结构问题”，必须“改变粗放型经营方式”，在这个前提下去“求高速”。
如果，“一味”，不可以释为“单纯地”，而只能释为“总是”，为“一味”所修饰的动词或动词短语，形容词或形容词短语，就应该且必须完全地彻底地否定；同时，句子所着力强调的重点也有所不同：就是“一味+动词”或“一味+形容词”自身是应该否定的，而且，被“一味”所修饰的那个动词的行为动作，那个形容词所表达的内涵，也应该否定。
例4中的“一味欺骗”，例5中的“一味贪婪”，例6中“一味包庇”，不仅“一味欺骗”﹑“一味贪婪”﹑“一味包庇”，要完全彻底地否定，而且，“欺骗”﹑“贪婪”﹑“包庇”，都是贬义的，也应该完全彻底地否定。
例5中的“一味地占有金子”，例7中的“一味退让”，例8中的“一味参拜靖国神社”，不仅“一味占有金子”﹑“一味退让”﹑“一味参拜靖国神社”，要完全彻底地否定，而且，“占有金子”﹑“退让”﹑“参拜靖国神社”，尽管不是贬义，但是，都是不为事理和情理所可以接受的，也应该完全彻底地否定。葛朗台“一味占有金子”，无须多说，姚明“一味退让”，这个“退让”，不是主观意识上的退让，而是客观防守中的退让，现场解说员莱格勒和杜汉姆之评价“姚明的防守总是慢半拍”，“慢半拍”就是“退让”的注解，这种“慢半拍”的防守是必须完全彻底地否定的；“参拜靖国神社”，必须坚决彻底否定；要避免因参拜靖国神社而造成的后果，惟有终止参拜，别无其他选择。这也是无须多说的。
弄清楚了“一味+动词”等所具之特征，我们再来看“一味迁就”和“一味推托”，看一看它们是否可以用来例证“一味”的释义“单纯地”？

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