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五彩菠菜

[01-07 00:19:54]   来源:http://www.51jxk.com  第一时间   阅读:8714

概要: 主料:菠菜350克,鸡蛋2个,熟火腿或小香肠25克,冬笋25克,水发木耳25克。辅料:香油20克,精盐7克,味精2克,姜末4克。制法:(1)将菠菜清洗干净,放入沸水锅内稍烫一下,捞入冷开水内投凉,挤去水分,切成黄豆大小的丁,放在盘里备用。(2)将冬笋加水煮熟。木耳清洗干净,放入沸水锅内氽熟。(3)将2个鸡蛋打入碗内,加少许精盐、味精搅匀,用小火蒸成蛋糕。然后与火腿、冬笋、木耳一起,均切成黄豆粒的大小的丁。(4)将菠菜、蛋糕、火腿、冬笋、木耳放在一起,加入精盐、味精拌匀;姜末用热香油炸一下,倒入菠菜里,拌匀装盘即成。

五彩菠菜,标签:第一时间全集,http://www.51jxk.com

  主料:菠菜350克,鸡蛋2个,熟火腿或小香肠25克,冬笋25克,水发木耳25克。 

  辅料:香油20克,精盐7克,味精2克,姜末4克。 

  制法:(1)将菠菜清洗干净,放入沸水锅内稍烫一下,捞入冷开水内投凉,挤去水分,切成黄豆大小的丁,放在盘里备用。 

  (2)将冬笋加水煮熟。木耳清洗干净,放入沸水锅内氽熟。 

  (3)将2个鸡蛋打入碗内,加少许精盐、味精搅匀,用小火蒸成蛋糕。然后与火腿、冬笋、木耳一起,均切成黄豆粒的大小的丁。 

  (4)将菠菜、蛋糕、火腿、冬笋、木耳放在一起,加入精盐、味精拌匀;姜末用热香油炸一下,倒入菠菜里,拌匀装盘即成。





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