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《人类对细菌和真菌的利用》说课稿今天我说课的内容是人教版生物学八年级上册第五单元第五章第二节《人类对细菌和真菌的利用》。我将从教材及学生、教学策略和教学程序三个方面进行阐述。一、教材及学生（一）教材内容分析：本节是第五章《细菌和真菌在生物圈中的作用》第二节，本节内容主要涉及的是细菌和真菌对人类有益的方面，即人类利用细菌和真菌制作发酵食品以及如何控制细菌和真菌来保存食品等内容，与实际生活的联系极为密切，它使学生知道了我们平时吃的很多东西以及它们的保存方法,都是由于细菌和真菌的作用。在本章第一节已经学习了细菌和真菌与人类生活的关系，但接触的都是它们对人类有害的一面，因此，学生不仅对本节课内容感到新颖、好奇，而且对制作发酵食品还有一种跃跃欲试的冲动。本节虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容忽视，因为它为提高同学的实践能力、体验知识与技术在实际生活中的应用提供了非常， 名称：人教八年级生物说课稿 （人类对细菌和真菌的利用），我们己经对人教八年级生物说课稿 （人类对细菌和真菌的利用）进行杀毒，以保证您的安全下载人教八年级生物说课稿 （人类对细菌和真菌的利用），下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.51jxk.com，人教八年级生物说课稿 （人类对细菌和真菌的利用）的文件大小为696 KB。