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胡萝卜为什么生吃不好?

[10-16 16:33:26]   来源:http://www.51jxk.com  十万个为什么   阅读:8920

概要:胡萝卜营养丰富,含有很多的胡萝卜素(每100克胡萝卜中,含量高达3.70毫克),但是,胡萝卜素只能溶解在油脂中,才能更好地被人体吸收、利用。生吃,很难被人体吸收、利用。生吃,很难被人体吸收,发挥不了营养身体的作用。

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胡萝卜营养丰富,含有很多的胡萝卜素(每100克胡萝卜中,含量高达3.70毫克),但是,胡萝卜素只能溶解在油脂中,才能更好地被人体吸收、利用。生吃,很难被人体吸收、利用。生吃,很难被人体吸收,发挥不了营养身体的作用。


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