概要：一、糖类 种类动物特有植物特有单糖六碳糖——半乳糖六碳糖——果糖动植物共有：六碳糖——葡萄糖；五碳糖——核糖、脱氧核糖二糖乳糖（每分子乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成）麦芽糖（每分子麦芽糖由2分子葡萄糖脱水缩合而成）；蔗糖（每分子蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成）多糖糖元（肝糖元、肌糖元）淀粉、纤维素等 二、脂类 功能分类化学本质分类功 能储藏脂类脂 肪储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用结构脂类磷 脂是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份调节脂类固醇胆固醇细胞膜的重要成份，与细胞膜的流动性有关性激素促进生殖器官的生长发育，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期维生素D促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷的平衡

　　二、脂类