概要：文章 www.51jxk.com 畜牧业是ＸＸ的传统产业和基础产业，颇具优势和潜力。“十一五”期间，为继续提高我县畜牧产业生产建设水平，加快现代化畜牧业发展步伐，使畜牧业变成优势产业和支柱产业，促进农村经济和国民经济快速、高效发展，特制定本规划。一、畜牧产业的发展现状和面临的形势 （一）畜牧产业发展现状1.“十五”畜牧产业发展取得的主要成就“十五”以来，我县畜牧业取得了长足发展，畜产品由长期短缺变为供求基本平衡、年年富余，实现了历史性跨越，畜牧业已发展成为农村经济的支柱产业和农民增收的主要途径，是农村经济增长中最具活力的产业，步入了持续、健康发展的快车道。主要表现在：（1）养殖规模不断壮大，畜禽数量及畜产品产量稳定增长预计20xx年全县肉类总产量达4500吨，比2000年增长79.2%（下同）；生猪饲养量14万头，出栏65000头，分别增长57.8%和36.8%，人均饲养量将达到2.7头，出栏1.3头；家禽饲养量26万只，出栏16万只，分别增长81.8%和130.2%；山羊饲养量3.4万只，出栏1.59万只，分别增长5倍和6.3倍；大家畜饲养量0.3万头，出栏

　　畜牧业是ＸＸ的传统产业和基础产业，颇具优势和潜力。“十一五”期间，为继续提高我县畜牧产业生产建设水平，加快现代化畜牧业发展步伐，使畜牧业变成优势产业和支柱产业，促进农村经济和国民经济快速、高效发展，特制定本规划。
　　一、畜牧产业的发展现状和面临的形势
   　（一）畜牧产业发展现状
　　1.“十五”畜牧产业发展取得的主要成就
　　“十五”以来，我县畜牧业取得了长足发展，畜产品由长期短缺变为供求基本平衡、年年富余，实现了历史性跨越，畜牧业已发展成为农村经济的支柱产业和农民增收的主要途径，是农村经济增长中最具活力的产业，步入了持续、健康发展的快车道。主要表现在：
　　（1）养殖规模不断壮大，畜禽数量及畜产品产量稳定增长
　　预计20xx年全县肉类总产量达4500吨，比2000年增长79.2%（下同）；生猪饲养量14万头，出栏65000头，分别增长57.8%和36.8%，人均饲养量将达到2.7头，出栏1.3头；家禽饲养量26万只，出栏16万只，分别增长81.8%和130.2%；山羊饲养量3.4万只，出栏1.59万只，分别增长5倍和6.3倍；大家畜饲养量0.3万头，出栏0.63万头，分别增长-3.4%和34.6%。
规模养殖发展迅速，产业化进程出现良好开端。预期到20xx年底，全县养殖专业村可达25个，专业户780个，有年饲养500头以上的规模养猪场1个，猪、鸡的规模化、专业化饲养比重分别达到20%和15%。生猪饲养量达1万头的乡镇有8个，其中超2万头乡镇1个。
　　（2）综合生产能力明显提高，畜牧业结构不断优化
　　猪、家禽出栏率和胴体产量均有所提高，猪头均产肉量达到76公斤，瘦肉型猪饲养周期缩短到5—6个月，畜牧产业产品结构趋于合理，以生猪为主的牲畜发展迅速，特色养殖业也有了较快发展，发展势头强劲，已成为农村经济新的增长点。三元杂交瘦肉型猪、家禽和地方畜禽良种出现价高利好、产销两旺的态势；高档畜产品和适销对路产品不断涌现，产品花样增多，质量档次明显提高。在肉类总产中，猪肉比重最高达到85%，禽肉达到9%，城乡人民的膳食结构有了较大改善。
　　（3）龙头加工企业培育壮大，产品加工能力进一步增强
　　全县建有美味佳食品有限公司、分割肉厂和地道腊肉加工厂三个畜产品加工企业；建有屠宰生产线和分割肉生产线各一条，400吨腊肉烘烧车间，储存1000吨肉产品的大型冷库和腊肉库存凉房，1000吨腊肉精致品生产包装车间及生产线。具有年屠宰生猪5万头和年加工腊肉系列食品1600吨的生产能力;建有以专业村为主的养殖基地，全县初步形成“公司＋基地＋农户”的运营模式，极大促进了畜牧业的发展。
　　（4）先进实用技术进一步推广普及，社会化服务水平不断提高
　　“十五”以来，我县引进并推广了一大批畜禽优良品种，如秦川牛，南江黄羊，杜洛克、长白、大约克良种猪等，其生猪良种猪推广覆盖面达45%以上；肉鸡、蛋鸡的改良起步虽晚，但进展迅速，势头良好。同时，疫病综合防治、生猪饲养管理、瘦肉型猪配套饲养、种草养畜等一大批先进实用技术得到推广应用，科技进步在畜牧业中的贡献率达到30%以上。
全县畜牧产业化体系按“市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户”的方式逐步完善，一个以乡村集体经济组织为基础、以畜牧技术部门和龙头企业为依托的社会化畜牧服务网络基本形成。采取灵活多样的方式方法，理顺了产品销售渠道，已形成重要的畜产品商品基地和外销外调基地，初步形成了加工企业带动、市场带动和中介组织带动等不同类型的运行机制，涌现出了一批产业化典型。
　　（5）农村经济快速发展，畜牧效益十分显著
　　预期20xx年全县畜牧业增加值3180万元，占农业总增加值的比重达33.8%，占全县GDP的13%，户均畜牧产值在0.45万元以上，畜牧业已成为农村经济的支柱产业。畜牧业每增加10个百分点，就可拉动农业增长3.3个百分点，拉动国民经济增长1.3个百分点。在农民人均纯收入1777元中，www.51jxk.com于畜牧业的达354元，在农民人均纯收入增加额140元中，畜牧业的贡献率达到20%以上。
　　（6）市场体系建设逐步完善，畜产品销售渠道畅通
　　以市场调节为主的畜产品生产和流通快速发展，各类畜产品专业市场逐渐形成。20xx年全县有各类畜产品市场10个，其中专业市场1个，年交易畜禽5150头（只），成交额240万元。特别是“乡肴牌”系列腊肉食品远销国内20多个大中城市，产品供不应求；畜牧产业链条开始延伸，跨行业、多渠道、多层次的一体化、集约化畜牧生产经营模式发展较快。生猪贩运大户20多户，经过这几年的发展，在各贩运大户之下又形成了一个基本上固定的、分布于各乡镇的生猪收购代理网络。市场体系建设进一步加强。
    　（7）对畜牧产业的扶持力度加大，基础设施建设进一步加强
　　“十五”期间，用于发展畜牧产业的各项投入达1500余万元。其中争取省、市以工代赈（国债）资金扶持140万元，用于冷链体系建设、牧草基地建设和圈舍改造；县财政每年预算了30万元专项基金用于基础畜种发展、疫病防治、扶持专业户和基础设施建设；在信贷扶持资金方面，扩大畜牧产业贷款的比重，金融信贷企业每年安排不低于250万元的信贷资金，专项用于扶持畜牧产业的发展。对畜牧产业发展中的配套基础设施建设方面如交通、电力、电信等也投入了大量资金，累计新（扩）建乡、村级公路100公里，照明用电入户率达到95%以上，电讯覆盖率达80%以上，有效改善了产业建设的基础条件。
　　2.存在的问题和制约畜牧业发展的不利因素
　　畜牧产业建设存在的问题和制约因素主要表现在以下几个方面：一是群众思想僵化，缺乏商品意识和经济意识，不愿意把资金注入到畜牧产业建设中，依赖政府扶持的现象比较突出。二是畜禽饲养规模小，产业化程度较低。规模养殖比例依然偏低，一家一户的小生产状况还没有根本改观，规模化饲养乡镇和养殖户的饲养规模较小，没有真正形成规模优势、商品优势和效益优势。 三是经营管理粗放，科技含量相对不高。生产方式落后，综合生产水平较低，畜禽饲养有相当一部分还没有真正摆脱旧的饲养管理方式，集约化程度不高。科学配合饲料、按程序免疫、种草养畜禽等先进科学技术的应用在部分农户中还存在死角，尤其是圈舍不标准，卫生条件极差，疫病较重，已成为制约畜牧业发展的重大障碍。四是畜牧业基础设施落后，服务体系不完善。突出表现为畜禽良种繁良体系、疫病防治体系不健全、不配套，疫病监测、兽医卫生监督、畜产品安全监测水平低，市场信息服务网络建设落后。五是市场体系不健全。长期以来，我县的畜产品基本上在县内自产自销，与外界市场关联度十分有限，就是县内市场也很不完善，在一定程度上限制着畜牧业发展速度。六是畜牧龙头企业发展不配套。产业链的有机衔接性较差，加工企业与养殖生产环节相脱节，企业因缺乏人力和流动资金，无能力延伸到基地。在产业发展中虽有龙头企业，但龙头带动作用不强，没有连着千家万户，两个不配套，发展不同步。同时，深加工能力差，产品附加值低，与先进县市相比仍有差距。七是资金投入不足，影响了畜牧产业规模化发展。国家在发展畜牧业上倾斜的政策性资金、项目资金太少，地方协调的各种信贷资金又往往门槛过高，发展规模养殖所需的资金严重不足，一定程度上制约了规模饲养的快速发展。银行和信用社虽然在畜牧产业建设中给了很大支持，但由于贷款额度有限，仍然不能满足畜牧产业建设和发展的需要。
　　（二）发展的形势、机遇和有利条件
　　1.畜牧产业发展面临的新形势和机遇
　　当前畜牧业发展面临的新问题是：两大需求、两大制约和一个冲击。两大需求是人口增长对畜产品需求，人们生活水平与质量的需求；两大制约是环境与生态条件的制约，市场的制约；一个冲击是国际市场的冲击。因此，我县畜牧业机遇与挑战并存。其发展机遇主要表现在以下几个方面：一是随着人民生活水平的不断提高，生活质量的日益改善，对肉、蛋、奶等动物源性食品数量的要求将进一步增加。预测到20xx年，我县畜产品消费总量将比现在翻一番，按标准化规程生产的优质无公害畜产品呈现供不应求的趋势。二是大城市受环境、土地、劳动力成本等因素的限制，畜产品生产基地正在逐步向外转移，对我县发展畜牧产业十分有利。三是我县交通比较发达，为发展畜产品物流配送、开拓国内市场提供了极为有利的条件。四是我国加入WTO后，国际畜产品市场将进一步开放，我县的猪肉、羊肉品质好，价格低，在生产成本和市场价格上都有比较优势。五是从农业发展方向来看，今后，增加农民收入和调整农业、农村经济结构的中心任务要求畜牧业必须加快发展；实现农业可持续发展、实施西部大开发战略都要求畜牧业加快发展，提高水平，在全面提高畜产品质量和畜牧业效益的基础上，走质量效益型的路子，是畜牧产业发展的必然趋势。

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